Axun Etxeberria empezó su andadura en la feria de Ordizia a finales de la década de los 80. En su puesto podemos encontrar, hortalizas, frutas, lácteos de oveja, queso, legumbres o conservas. Nos dice que vende muy bien la leche de oveja en temporada, y también las frutas en otoño. Trae el género del recientemente renovado y precioso caserío Usurburu de Gaztelu, del cuál ya hay constancia desde el año 1654, según los documentos que se conservan. Axun Etxeberria también acude los martes al mercado de Beasain.